Un bon restaurant pays basque vous dit quelques choses ? Bien sûr que oui ? Alors, sachez qu’à sept bornes de Biarritz, il existe une très bonne table qu’il vous faudra découvrir. Les meilleurs produits du terroir des Pyrénées Atlantique se donneront rendez-vous dans votre assiette. Attention, vous risquez d’adorer !
Petits et grands plats dans la pure tradition culinaire basque
Les amateurs de bonne cuisine qui ont visité Biarritz connaissent certainement ce petit restaurant à exactement 7 km de la ville. Il s’agit d’un endroit unique tant sur le décor que sur la carte proposée aux convives. Comme beaucoup, vous pouvez finir par oublier le nom de l’établissement. Par contre, votre palais se souviendra longtemps des succulents plats proposés par le chef basque. Sans trop d’effort, vous allez reconnaître la qualité des produits par pays sélectionnés pour finir en pintxos, piperade ou en tapas. Une fois sur place, essayez de goûter aux spécialités maison. Ajoutez-y une bonne bouteille de vin produit dans les vignobles locaux. La caresse océanique se fera sentir dans votre coupe.
Cidre, jambon, fromage et fruit de mer en perspective
Votre ballade gustative en banlieue de Biarritz promet d’être intéressante. Prenez juste le temps d’apprécier les propositions dans la carte. Au besoin, demandez au serveur la teneur d’un plat. Il vous expliquera avec plaisir. À ce titre, goûtez au fromage de brebis de la région. Il s’accompagne normalement de sagarno, le vin de pomme local. Oubliez le vin mousseux de grande surface, la boisson locale sera forte avec des caractères bien trempés. Autrement, essayez le jambon basque dans votre plat de résistance. Le meilleur de la terre et de la mer se joint pour vous donner rendez-vous à 7 km de Biarritz. Ayez le plaisir de goûter au crabe farci ou le plat à base d’araignée de mer à la sauce basquaise : c’est une tuerie, un vrai régal.
