Le gout est une notion assez particulière et c’est ce qui permet à toute personne de pouvoir identifier ce qu’elle avale notamment dans la dégustation des plats. Evidemment toute personne a une notion de gout qui lui est propre, surtout en termes de cuisine. Tout le monde ne peut pas avoir le même goût, mais il y a des choses sur lesquelles les avis sont assez pareils. La dégustation de certains plats doit se faire avec certaines épices pour lui donner encore plus de goût. Et parmi les épices les plus célèbres, on retrouve bien sûr le poivre, le basilic, le romarin, le thym, le persil et bien entendu le piment.
Le piment, l’une des épices les plus consommées au monde
Le piment a généralement comme synonyme le terme piquant, car en effet, on trouve, pour la plupart des cas qu’il y a une certaine affinité entre les deux. Et ce n’est pas faux, car le piment varie d’un pays à l’autre, et son taux de piquant est souvent très élevé. Il y a énormément de piments dans le monde et il y en a certains qui donnent un goût incomparable à votre préparation. En France, par exemple, le piment de référence est le piment d espelette. Un piment unique que tous les français et même les amoureux du piment dans le monde entier apprécient énormément.
Le piment d’Espelette a conquis le monde
La renommée de ce piment est devenue rapidement internationale et si c’est le cas, c’est tout simplement parce que le piment d’Espelette a un gout très développé. Il est cultivé en Pays Basque, pays dont les terres sont riches et est longtemps séché au soleil ce qui lui donne toute cette saveur qu’il confère à énormément de plats. Il existe sous deux formes à savoir la poudre ou en forme de corde. Riche en vitamine C, K et B6, il a énormément de vertus. Un piment qui plaira aux palais de tous les amateurs de saveurs piquantes.
